Modo de Preparar:A água ferve com a casca de limão e sal q.b. Logo que ferva, apagar o fogão e deita-se a farinha sempre a mexer para não encaroçar.
Ir deitando os ovos inteiros para amolecer e bater energeticamente.
Quando estiver a cozer no óleo quente, em forma de bolas, se respingar a massa, significa que está dura.
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